すき焼き しゃぶしゃぶ 豚々 心斎橋店

『宮崎牛』はそのランクの高さだけではなく、県内の肉生産者によって14ヶ月以上の長期飼育をされていること、出荷までの月例が26ヶ月以上あること、雅牛もしくは出産を経験していない牛であること等、厳正な基準をクリアした牛にのみ与えられる称号で、その品質の高さが証明されています。上質な肉質をどうぞご堪能ください

口どけのよい柔らかい肉質に、臭みのない脂が特徴の銘柄豚です。梅干生産時の副産物である梅酢を有効活用した、クエン酸・アミノ酸などの成分を多く含む「梅酢(紀州梅そだち)」を加えた特別資料を与えて飼育した臭みのない旨味にある脂身と柔らかく味わい深い肉質を追求した正当な後継豚「紀州うめぶたプレミアム」です。